胃の機能に関する質問

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解きながら学ぶ登録販売者試験過去問集＞大阪府　平成２０年度第１回

【問：次のa～cの記述の正誤について、正しい組み合わせをした表から一つ選び、その番号を解答用紙に記入しなさい】

ａ　胃液には、消化酵素と胃酸が含まれている。

ｂ　胃では、ブドウ糖からグリコーゲンが合成される。

ｃ　胃で分泌されるペプシンは、脂質を分解する。

	a	b	c
1	正	正	正
2	正	誤	誤
3	正	正	誤
4	誤	誤	正
5	誤	正	正

【解答：２】

解説

ａ　胃壁からは、次のようなものが分泌される。
　(1)　胃酸：胃内容物の腐敗・発酵を防止する。また、消化酵素のペプシノーゲン（不活性型）をペプシン（活性型）に変換する。
　(2)　ペプシノーゲン：活性型のペプシンに変換され、食物中の蛋白質をペプトンに分解する働きをもつ消化酵素である。
　 (3)　胃粘液：ペプシンの作用から、胃壁を守る働きをする。

　したがって、｢a｣は正しい。

ｂ　ブドウ糖からグリコーゲンが合成される器官は、肝臓"や骨格筋である。したがって、｢b｣は誤りである。

ｃ　胃壁からはペプシノーゲンが分泌され、胃酸の働きにより活性型のペプシンに変換される。ペプシンは、胃内容物中の"蛋白質"を分解する働きをもつ。したがって、｢c｣は誤りである。

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